Valeur ajoutée : définition et calcul en entreprise BTP

Deux entreprises du même métier peuvent afficher le même chiffre d'affaires et créer des richesses très différentes. L'une achète et pose, l'autre sous-traite. La valeur ajoutée est le seul indicateur qui les rend comparables.

01 - DéfinitionDéfinition

Définition — Valeur ajoutée

La valeur ajoutée est la différence entre la production de l'exercice et les consommations en provenance de tiers : achats de matériaux et charges externes. Elle mesure la richesse créée par l'entreprise elle-même et sert à rémunérer le personnel, l'État, les apporteurs de capitaux et l'entreprise.

Aussi appelé : VA.

Formule Valeur ajoutée = Production de l'exercice − Achats consommés − Charges externes Charges externes : sous-traitance, locations, assurances, honoraires, énergie.

Taux de valeur ajoutée Taux (%) = (Valeur ajoutée ÷ Chiffre d'affaires HT) × 100 Un taux élevé traduit une forte intégration : l'entreprise fait plus par elle-même.

02 - CalculÀ quoi sert la valeur ajoutée

La valeur ajoutée se répartit entre quatre bénéficiaires. Cette répartition en dit long sur l'équilibre économique de l'entreprise.

Bénéficiaire	Sous quelle forme	Part typique en PME du bâtiment
Le personnel	Salaires et charges sociales	75 à 88 %
L'État et les collectivités	Impôts et taxes	2 à 4 %
Les prêteurs	Charges financières	1 à 3 %
L'entreprise	Autofinancement, amortissements, résultat	8 à 20 %

Ordres de grandeur constatés. Une part personnel supérieure à 88 % laisse trop peu pour renouveler l'outil de production.

Cette lecture est particulièrement utile pour arbitrer une embauche : elle montre concrètement la part de richesse créée que l'entreprise peut encore consacrer à ses salaires sans compromettre son renouvellement.

03 - ExempleExemple : deux modèles, deux valeurs ajoutées

Deux entreprises réalisent 1 000 000 € de chiffre d'affaires. L'une travaille en régie, l'autre sous-traite l'essentiel.

	Entreprise en régie	Entreprise sous-traitante
Chiffre d'affaires HT	1 000 000 €	1 000 000 €
Achats de matériaux	380 000 €	80 000 €
Charges externes dont sous-traitance	120 000 €	620 000 €
Valeur ajoutée	500 000 € (50 %)	300 000 € (30 %)
Effectif	10 salariés	3 salariés
VA par salarié	50 000 €	100 000 €

L'entreprise sous-traitante crée moins de richesse au total, mais davantage par salarié. Les deux modèles peuvent être viables : le premier maîtrise la qualité et la marge, le second la flexibilité. Le chiffre d'affaires, identique, ne dit rien de tout cela.

04 - RepèresLes repères de valeur ajoutée

Le taux de valeur ajoutée reflète le degré d'intégration de l'entreprise.

Activité	Taux de VA courant	Lecture
Maintenance et dépannage	55 à 70 %	Faible part d'achats, forte main-d'œuvre
Installation second œuvre	40 à 55 %	Équilibre matériel et pose
Génie climatique avec équipements	35 à 48 %	Équipements coûteux revendus
Entreprise fortement sous-traitante	20 à 35 %	Rôle d'assemblier et de coordination

Ordres de grandeur constatés en PME du bâtiment.

La valeur ajoutée par salarié est un indicateur de productivité bien plus fiable que le chiffre d'affaires par salarié, puisqu'elle neutralise le poids des achats et de la sous-traitance.

05 - DistinctionsÀ ne pas confondre avec

Trois indicateurs à ne pas confondre.

Terme	La différence avec la valeur ajoutée
Chiffre d'affaires	Le chiffre d'affaires inclut tout ce qui est facturé, y compris les achats répercutés. La valeur ajoutée les retire.
Marge brute	La marge brute déduit aussi la main-d'œuvre productive. La valeur ajoutée s'arrête aux achats et charges externes.
EBE	L'EBE est la valeur ajoutée diminuée des charges de personnel et des impôts et taxes.

06 - ErreursLes erreurs fréquentes

1 Comparer des chiffres d'affaires plutôt que des valeurs ajoutéesUne entreprise qui sous-traite 60 % de ses travaux affiche un chiffre d'affaires impressionnant pour une valeur ajoutée modeste. La comparaison entre confrères n'a de sens qu'en valeur ajoutée.

2 Ne pas surveiller la part personnel dans la valeur ajoutéeQuand les charges de personnel dépassent 88 % de la valeur ajoutée, il ne reste plus assez pour amortir le matériel et dégager un résultat. C'est un signal d'alerte plus précoce que le résultat net.

07 - PilotageUtiliser la valeur ajoutée dans les décisions

Le ratio le plus opérationnel est la part des charges de personnel dans la valeur ajoutée. Suivi année après année, il révèle si l'entreprise arrive à faire progresser sa productivité au même rythme que ses salaires.

Un ratio qui se dégrade signale l'une de trois causes : des prix de vente qui n'ont pas suivi les augmentations salariales, une baisse de productivité, ou une part croissante de temps improductif. Les trois se corrigent, mais pas avec les mêmes leviers.

Mesurez la productivité réelle de vos équipes

Le suivi des heures InterFast distingue heures productives et improductives par chantier et par salarié. C'est la donnée qui manque pour piloter la valeur ajoutée.

Voir le suivi des heures Essayer gratuitement

08 - QuestionsQuestions fréquentes

Comment calculer la valeur ajoutée d'une entreprise ? +

Retranchez de la production de l'exercice les achats consommés de matériaux et les charges externes : sous-traitance, locations, assurances, honoraires, énergie. Le solde est la valeur ajoutée, c'est-à-dire la richesse créée par l'entreprise elle-même.

Quel taux de valeur ajoutée dans le bâtiment ? +

Couramment 40 à 55 % du chiffre d'affaires en installation second œuvre, 55 à 70 % en maintenance et dépannage, et 20 à 35 % pour une entreprise fonctionnant majoritairement en sous-traitance.

Pourquoi la valeur ajoutée est-elle plus utile que le chiffre d'affaires ? +

Parce qu'elle neutralise le poids des achats et de la sous-traitance. Deux entreprises au même chiffre d'affaires peuvent créer des richesses très différentes selon qu'elles produisent elles-mêmes ou font produire. La valeur ajoutée par salarié mesure la productivité réelle.

09 - Aller plus loinTermes liés

Chiffre d'affairesLe total de ce que l'entreprise a facturé sur une période. EBE (Excédent brut d'exploitation)La performance de l'activité avant amortissements, financement et impôt. Masse salarialeLe total des rémunérations et charges de l'ensemble des salariés. ProductivitéCe qui est produit par heure travaillée. Résultat d'exploitationCe que l'activité courante de l'entreprise a dégagé, avant financement et impôt. Sous-traitanceL'exécution d'une partie du marché par une autre entreprise.

Retrouvez les 163 termes du dictionnaire de la gestion d'entreprise du bâtiment, classés par famille.

Sources

INSEE, statistiques annuelles d'entreprises (Esane), construction - insee.fr
Banque de France, ratios sectoriels - banque-france.fr

Valeur ajoutée : définition, calcul et lecture en entreprise du bâtiment